Ran an die Braten!

Saftiges Fleisch, knusprige Kruste und die richtige Menge, damit alle satt werden: Weihnachtszeit ist Bratenzeit - gerade, wenn Sie rund um die Feiertage einmal mehrere Gäste erwarten!

Vorteil: Die einfache Zubereitung! Salzen, in der Pfanne anrösten und ab in den Ofen. Je niedriger dabei die Ofen-Temperatur und je mehr Zeit Sie dem Braten lassen, desto zarter wird er. TIPP: Im Kern sollte der Braten am Ende 57-60°C erreichen, so bleibt er innen saftig rosa. Dies können Sie mit einem einfachen Kerntemperaturthermometer exakt kontrollieren.

Alle unsere Braten sind für ca. 6-8 Personen ausgelegt. Wählen Sie zwischen der leckeren Steakhüfte, der klassischen Prime Rib oder dem aromatischen Dry Aged Roastbeef.